Arne, Jörg und Moritz betreiben mit ihren Mitarbeitern den Bio – Hof Hoher Schönberg im Klützer Winkel, ein ehemaliger Erbpachthof von 1860 mit rund 30 ha Grund. Diesen Bauernhof bewirtschaften sie auf ursprüngliche, handwerkliche und biozertifizierte Weise mit Acker-, Gartenbau und Viehzucht. Das heißt, sie halten ihre Tiere traditionell und erzeugen die Futtermittel wie Heu,...
