Ein halbtrockener, weicher und sehr süffiger Landwein mit duftigen Aromen von reifen, roten Beeren. Schön harmonisch mit einem rundem, fruchtigem Abgang. Gekeltert aus Cabernet Dorsa, Regent und Dornfelder. Hochwertig und lecker!
Weich und cremig. Die Restsüße harmoniert wunderbar mit den zarten Aromen von Brombeere und Pflaume. Ein saftiger, fruchtiger und süffig – süßer Genußwein mit einem langem Finale.
Fruchtbetont und harmonisch. Kräuterwürzige Nase, ein Hauch von Koriander und süßer Blütenduft nach Flieder und Glyzinie. Im Mund trocken, fruchtig, feinwürzig, von zarter Säure getragen. Ein wenig Pfeffer und balsamische Noten. Sehr gut zu gegrilltem Fisch, Ente und Party ... NEU! Aus biodynamischem Anbau (Demeter) vegan
In der Nase Veilchen, jede Menge Cassis und ein Hauch von Marzipan. Am Gaumen trocken mit deutlicher Beerenfrucht und wieder Marzipan. Wunderbare Struktur mit viel Kraft, aber auch Finesse und milder Säure. Sehr harmonisch mit langem Nachhall. Ein sattes Cuvèe aus Grenache und Mourvedre. Empfehlung für gegrilltes Fleisch, Wild und orientalische Küche.
Trocken, zart und feinfruchtig. Aromen von Walderdbeeren und cremige Noten. Feiner saftiger Nachhall. Schöner fruchtbetonter und harmonischer Landwein aus Südfrankreich!
Trocken, komplex, fein und mild. Anfangs satt kirschig im Duft mit deutlicher Nelkennote, im Geschmack Cranberry und Zartbitterschokolade. Lässt man diesem Biodynamiker jedoch seine Zeit zum Atmen, fügen sich Nuancen von Erdbeeren und grünem Pfeffer hinzu. Leichtfüßig mit viel Grip und einem milden, wunderbar vollmundigem Abgang. Gekeltert aus Merlot und Malbec. Schön zu Grillfleisch und/oder herzhaftem Ofengemüse. Aus biodynamischem Anbau NEU! vom Chateau de Couronneau mit wenig Schwefeleinsatz.
Trocken, dunkel, würzig, beerig-satt. Schön saftig, kirschig und sehr konzentriert mit beeindruckender Pflaumenfrucht und Struktur. Ein kraftvoller und doch weicher Bordeaux aus 100% Merlot mit sehr langem Nachhall. Im Eichefass gereift. Ohne zugesetztem Schwefel! Paßt gut zu kräftigen, würzigen Speisen mit oder ohne Fleisch. Aus biodynamischem Anbau ( Demeter ).
60% Merlot aus dem Holzfass, 40% Cabernet Sauvignon aus der Amphore. Duftender Waldboden, satte Kirsche und einen Hauch von Zimt. Sehr konzentriert und doch so feinnervig. Samtige und gereifte Tannine, milde Säure, vollmundig mit sehr satter Länge. Passt gut zu kräftigen, mediterranen Gerichten. Aus biodynamischem Anbau ( Demeter )
Intensiver und sehr süffiger Barbera ohne zugesetztem Schwefel! Aromen von Süß- und Sauerkirschen, einem Hauch von Vanille und dunkler Schokolade. Fast ohne Restzucker, aber doch samtig-weich mit viel saftiger Frucht und einem gehaltvollem, langem und elegantem Nachhall. Aus biodynamischem Anbau ( Demeter )
Kirschig-schlanker Merlot, dem kein Schwefel hinzugefügt wurde. Trocken mit feiner Säure und komplett durchgegoren überzeugt der Wein mit seiner fruchtig-frischen und charmanten Art. Gut zu Pizza, Pasta und feinen, mediterranen Speisen.
Traube. Passt sehr gut zu Pizza, Pasta, Party. Bella Italia! ( aus biodynamischem Anbau - Demeter )
Palsito Tinto feinherb 2024 La Mancha ( 1555 ) Pfand Alc 13% vegan 4,80 Ein süffiger, weicher Tinto aus der Abteilung Schlabber-Plapper-Partywein mit leichter Restsüße! Dunkle Beeren, Veilchen und Salmiak im Duft und Geschmack. Sehr weich und Passt gut zu Tapas, würzigen Curries, Gegrilltem, Ofengemüse und solo.
sich wunderbar mit dem Feuer der Garnacha Rebe. Schöne Kombination aus Finesse und Wucht mit satten Aromen roter, reifer Beeren und einem Hauch Zimt mit einem langen, weichen und saftigen Abgang. Organic Wine Award International 2023: Goldmedaille!
Trocken, elegant und gehaltvoll. Ein satter Aromenstrauß von reifen, dunklen Beeren, Vanille, Würze und feinem Holz. Maßvoll im Barrique ausgebaut mit fester Struktur und Wärme. Gekeltert aus Cab. Sauvignon, Garnarcha und Merlot. Passt zu Gegrilltem und würzigen Speisen. Organic Wine Award International 2021: Silbermedaille!
Trocken, beerig und saftig! Rote, kompakte Fruchtaromen umschmeicheln an Tabak und Nadelwald erinnernde Tannine. Im Mund rund und vollfruchtig, mit einem Hauch von Süße. Ein sattes Cuveé aus Tempranillo, Graciano und Garnacha. Langer, vollmundiger Abgang. 12 Monate in neuen Holzfässern gereift. Aus biodynamischem Anbau (Demeter) Organic Wine Award International 2023: Goldmedaille!
Intensiv fruchtig-würziger Rotwein. Dicht und reif mit feiner Säure und zarter Süße. Sehr vollmundig, nachhaltige und komplexe Aromatik. Rotbeerig und schön würzig mit langem, leicht balsamischem Nachhall. Sehr gut zu Tapas, Ofengemüse und Geschmortem. Aus biodynamischem Anbau!
Volle, dunkle Frucht offenbart sich mit dezentem Cedernduft. Diese kraftvolle Assemblage überzeugt mit reifen, satten Fruchtaromen und einem langem, aber weichen Abgang. Elegant, vielschichtig und sehr ausgewogen! Eine herrliche Cuvée aus Syrah, Garnacha und Monastrell. Im Eichefass gereift. Sehr gut zu kräftigen, mediterranen Speisen, dunklem Fleisch, fruchtigen Saucen und Genuß Pur! Organic Wine Award International 2024: Goldmedaille!
Ein Kraftpaket aus sehr alten Reben ( Garnacha & Carignan ) und von Schieferböden. In der Nase mediterrane Kräuter und Brombeeren. Am Gaumen kommen Aromen von getrockneten Pflaumen und vom Holzausbau dazu. Die präsente Säure macht den Wein lebendig und spannend. Viel Würze, konzentrierte Frucht, tolle Länge mit großer Dichte. Spitzenklasse! ( 1252 )
Tiefdunkle und dichte Farbe. Satte Aromen von dunklen Beeren, schön würzig und vollmundig. Im Abgang rund und sanft mit leicht nussiger Note. Passt gut zu Tapas,
Ein trockener, feinfruchtiger, frischer Rosé aus Saint Laurent und Blauer Spätburgunder. Mit schönem, blumigen Bouquet und zarten Aromen von Himbeeren. Sehr harmonisch mit milder Säure und einem saftigen Abgang. Wunderbar zum Sommer, Salaten, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten.
UBY Rosé Byo 2024 IGP Côtes des Gascogne ( 1565 ) Alc. 11% vegan Ein sehr schönes Cuvée vom Spitzenweingut Uby. Frische Erdbeere und rote Johannis- beere, ein zarter Hauch Restsüße und vanillige Noten. Feiner, saftiger Abgang, leicht und erfrischend mit wenig Alkohol. Passt gut zu vielen leichten Speisen, Solo und Beisammensein. Médaille d`Or Paris 2023!
Quinta do Romeu 2021 DOC Douro ( 1353 ) Alc. 12,5% vegan Trocken, kräftig und vollmundig. Kirschfrucht, saftige Pflaumen ohne Kompottcharakter, spontan vergoren in Lagares ( Flachbecken – Fußstampfung! ), Reifung im traditionellen Zementtank. Alles fein miteinander verwoben, dabei konzentriert ohne Schwere und weich. Veilchen, Salmiak und würziger Rauch am Ende. Super! Gut zu würzigen Speisen, dunklem Fleisch & einfach genießen.
Riesling brut 2020 Jahrgangssekt QbA Nahe Alc. 11,5% vegan Als Wein gereift, als Sekt geadelt! In der Nase feine Aromen von reifen, gelben Früchten. Trocken mit einem Hauch von Restsüße und feiner, langer Perlung mit zarter Mineralität und einem fruchtigem, gehaltvollem Abgang. Flaschengärung, handgerüttelt.
Weißburgunder 2024 trocken QbA Nahe Alc. 12,5% vegan Duftig, süffig mit Aromen von grünen Kräutern, etwas tropischen Früchten und gelben Äpfeln. Sehr verspielt, dabei aber schön saftig und zugänglich. Feine harmonische Säure, langer Nachhall. Bestens zu Blattsalaten, Fisch, Gemüse, asiatische Küche. Organic Wine Award International 2023: Grand Gold! ( 96 Punkte / Jg. 22 )
50% Macabeutraube gekeltert, die auf Schieferböden wachsen. Trocken, milde Säure, schöne Aromen von gelben Früchten mit einem saftigem, langem Abgang. Beeindruckend!
Sanfte florale Apfelaromen in einer leicht cremigen und saftigen Aromenpalette von Pfirsich und frischen Lemonen. Im Abgang fruchtig & lang mit milder Säure und feiner Mineralität.
In der Nase frische, duftige Aromen von Ananas, Banane und etwas Quitte. Am Gaumen elegant, weich und subtil mit schöner Würze, gut eingebundene Taninne, rund und sehr harmonisch. Langer, aromatischer Abgang. Eine Gracie mit viel Lagerpotential! Paßt gut zu würzigen Gemüsegerichten, Fisch & Meeresfrüchten und Lebensgenuß.
6 Monate im Eichefass gereift. Trocken, goldgelb im Glas. In der Nase Aromen von Birne, Orange, Mandarine, Banane und Ceder. Im Geschmack schön weich, reife gelbe Früchte, vielschichtig mit guter Würze, dezenter Holznote und etwas Rauch. Saftiger, langer und nachhaltiger Abgang. Animierend und süffig. Schöner Begleiter für kräftige Speisen und Genuß!
Sehr milde Säure gepaart mit saftiger Frucht in harmonischer Balance. Passt zur Party, zum Frühling, zum Sommer, zu Salaten und Fischspeisen. Schöner Allround-Wein! Wine Award International 2022: Goldmedaille! (Jg. 2021)
Frischer, grasiger Sauvignon. Duftig im Mund und am Gaumen. Aromen von exotischen Früchten, Brennnessel und Holunderblüte. Zarte Restsüße, gut eingebunden, angenehm expressiv, feine Säure, duftiger, eleganter Abgang. Gut zu Ofengemüse, Spargel, Meersfrüchten.
8,95 Trocken, grasig-frischer Wein aus kühler Vergärung, also ausdrucksvoll im Mund mit Aromen von Zitrone, Grapefruit und Limone. Viel Frische mit wenig Alkohol und feinem Abgang. Gut zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, leichte Küche und als Schorle.
Ein saftig - süßer Frühlings- und Sommerwein, der sehr gut zur asiatischen Küche passt.
Blütenduftig mit feiner Aromatik und leicht. Ein schönes Cuvée mit einem Hauch von Restsüße. Gekeltert aus Johanniter, Riesling und Müller-Thurgau. Passt sehr gut zu asiatischer Küche, Spargel, Gemüsegerichten, Fisch & Geflügel, Frühling und Sommer.
deutlichen Aromen von Mirabelle, Quitte und Birne. Milde Säure, mit einem Hauch von Restsüße und wunderbarer Frische, süffig und beeindruckend. Passt zu Gemüsegerichten, Fisch, Garnelen und Geflügel ( auch gegrillt ).
Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Pinot Grigio naturgemäß sehr trocken, dabei mit feiner Birnen- und Steinobstfrucht ausgestattet und leichtem Duft von Salbei und Rauch. Frisch und elegant passt er gut zu Vorspeisen und leichter Küche. Interessant! Organic Wine Award International 2022: Goldmedaille!
La Sapata Somova Rkatsiteli 2023 DOC Podgoria Sarica ( 1856 ) Alc 12% Trocken, komplex und elegant. Uralte Rebsorte aus Georgien stammend, ungefiltert um seine Natürlichkeit und Authentizität zu bewahren. Frische und doch milde Säure. Aromen von grünem, saftigem Apfel, Quitte, und etwas Aprikose mit sehr feinem Mundgefühl. Feinwürzig und vielschichtig. Beeindruckend! Gut zu gegrilltem Gemüse mit Seitan, oder Käsefondue. NEU!
tropischen Aromen von Ananas, Banane und etwas Mango.Trocken mit milder Säure, leicht cremig, feiner, fruchtiger Abgang. Guter Begleiter zu Salaten, Frutti di Mare und vielen schönen Lebensmomenten. Organic Wine Award International 2023: Goldmedaille!
Runde Aromen von Birne, Ananas, hellem Steinobst und etwas Mango. Trocken, milde, leicht mineralische Säure mit schöner Länge. Frischer, saftig-fruchtiger Abgang. Sehr gut zu hellem Fisch, Salaten und asiatischer Küche.
Nur zart gepresst und kurz eingemaischt kommt genau die richtige Menge Farbe der roten Trauben ( Merlot und Raboso ) in diesen köstlich feinperligen und vollmundigen Frizzante. Leicht und süffig mit feiner Restüße und satten Fruchtaromen ist er ein fast universeller Begleiter. Challenge Millesime Bio 2023: Gold!